Az Malzemeli:
Kolay Börek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 4 adet yufka
- 1 adet yumurt sarısı
- 1 bardak zeytinyağı
- 2 silme yemek kaşığı susam
- 5 adet patates
- 1 adet soğan
Kolay Börek Tarifinin Püf Noktası
Piştikten sonra çok az su serpip üstünü bezle örtün daha yumuşak olacaktır.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle patatesleri bir tencerede kaynatıyoruz.
Yufkayı dörde katlayıp kestikten sonra üst üste koyup bir kenara bırakıyoruz.
Patatesler kaynadıktan sonra ocaktan alıp bir kasede ezelim.
Tencereye yağı dökelim, içine soganları koyalım (isteğe göre salça ve baharat ekleyebilirsiniz.) Patatesleri ekleyip kavuralım ve ocaktan alalım.
Her börek yufkasının icini biraz yağlayalım, içi ekleyelim ve kıvırarak yuvarlayıp tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış, 200 derece fırında pişirin.