Köfteli Kabak Spagetti Tarifi
Klasik diyet yemeklerinden sıkıldıysanız, yediklerinizin sizi doyurmamaya başladıysa gelin evdeki malzemelerle çok başka bir tarif hazırlayalım. Sporcuların keyifle tüketebileceği, ketojenik beslenenlerin severek yiyeceği, sağlıklı beslenenlerin en sevdikleri tariflerden biri olacak nefis mi nefis bir lezzet o. Kabaklar, spagetti makarnasından rol çalıyor. Köfteler en hafif ve doyurucu şekilleriyle onlara eşlik ediyor. Domates sosu da lezzet ve renk katıyor. Karşınızda yaptıkça hep yapmak ve yemek isteyeceğiniz nefis mi nefis: Köfteli kabak spagetti tarifi.
Özellikle canınız hafif, midenizi yormayacak ve doyurucu bir şey çektiğinde imdadınıza bu tarif yetişecek. Hazırlaması çok pratik, lezzeti de nefis! Kabaklarınızı soyucu yardımıyla ince ince keserek başlayın hadi. Şimdiden ellerinize sağlık!
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 4 adet kabak
Köftesi için:
- 300 gram yağsız dana kıyma
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Domates sosu için:
- 2 adet rendelenmiş domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 dal kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Pişirmek için:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Köfteli Kabak Spagetti Tarifinin Püf Noktası
Kabaklarınızın orta kısmında bulunan çekirdekli kısımlarını katmamaya özen gösterin. Kabaklarınızın suyunu salmadan çok hafif yumuşayana kadar pişirmeye ve pişirirken çok fazla karıştırmamaya özen gösterin. Pişen köfteleri sıcak sıcak bir şekilde kabaklarınızın üzerine koymayın. Domates sosunuzun da ılık olmasına özen gösterin.
Nasıl Yapılır?
Köfte için gerekli tüm malzemeleri bir kabın içerisine alın. Güzelce yoğurun. Ardından top top yuvarlayın.
Kabaklarınızı soyacak yardımıyla ince ince kesin. Ortasındaki çekirdekli kısmı kullanmayın. Soyacakla soyarak elde ettiğiniz parçaları ortadan ikiye kesin.
Domates sosu için gerekli tüm malzemeleri bir sos tenceresine alın. Sos yoğunlaşana kadar pişirin. Ardından ocaktan alın.
Kabaklarınızı 1 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edilmiş bir tavaya alın. Üzerine çok az tuz ilave edin. Tavada rengi hafif dönüp yumuşayana kadar 3-4 dakika kadar pişirin. Bir tabağa aktarın.
Tavanıza tekrar yağ aktarın ve köftelerinizi arkalı önlü bir şekilde pişirin. Piştikten sonra 5 dakika kadar ılınmasını bekleyin. Ilıdıktan sonra kabakların üzerine koyun.
Son olarak domates sosu gezdirin ve servis edin. Afiyetler olsun!
Köfteli Kabak Spagetti Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri ilave ederek servis edebilirsiniz.