Sofraların Baş Tacı Olacak:

Kıymalı Poğaça Tarifi

02 Ocak 2021

Bir poğaça ancak bu kadar lezzetli olabilirdi. Çaylar hazırsa baş tacı edeceğiniz lezzet geldi efendim

20 adet

55 dakika

35 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Pişme süresi fırından fırına farklılık gösterebilir.

Öncelikle iç harcımızı yapalım. Bir tavaya önce kıymayı alalım ve pişirmeye başlayalım.
İçerisine ince ince doğradığımız soğanları ilave edelim. Güzelce kavuralım.
Soğanlar pembeleşince domates salçasını ilave edip güzelce harmanlayalım ve en son baharatları ilave edip karıştıralım.
İç harcımız pişince ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Poğaça için maya, su, süt, tuz ve şekeri karıştıralım.
Azar azar unu ve sıvı yağını da ilave edelim ve ele yapışır bir hamur elde edelim.
Hamurun mayalanması için üzerini streçleyip veya hava almasını engelleyecek bir kapak ya da örtü ile saralım. 40 dakika boyunca mayalanmasını bekleyelim.
Mayalanan hamurumuzdan bezeler elde edelim.
Bezelerin içlerine iç harcını ilave edelim ve dilediğiniz gibi şeklini verelim. Üzerine yumurta sarısı sürelim.
180 derecelik fırında pişirin. Afiyet olsun.