Kıymalı Patates Dizmesi Tarifi
Patates ve kıymanın her türlü birlikteliği damaklarımızda iz bırakıyor ve biz bu ikiliyi çok seviyoruz. Fırında piştiği için ekstra lezzetli olan bu nefis tarif ise klasik malzemelerin farklı sunumu ile göz dolduruyor.
Öyle hoş bir görünümü var ki, bu basit ve pratik tarifi en özel misafirlerinize pişirebilirsiniz. Üstelik de lezzeti gerçekten harika! Her yiyenin bayılacağı ve tabak tabak isteyeceği bir güzellik. Şimdiden ellerinize sağlık
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
Patates için:
- 3 adet patates
- 350 gram kıyma
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 adet domates
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 avuç maydanoz (ince doğranmış)
- 1 su bardağı su
Üstü için:
- 1 tutam maydanoz
- 1 adet küçük boy domates
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kıymalı Patates Dizmesi Tarifinin Püf Noktası
Üzerinin daha çok kızarmasını isterseniz üzeri açık şekilde de pişirebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
İnce doğranmış sarımsakları zeytinyağında kokusu çıkana dek kavurun ve ardından kıymayı ekleyin. Kıyma suyunu salıp tekrar çekene dek karıştırarak kavurun.
Ardından salça ve baharatları ilave edip, sıcak suyu ekleyin ve son olarak doğranmış maydanozu da ilave edip karıştırıp, altını kapatın.
Bir fırın tepsisine halka halka doğradığınız patatesleri dizin.
Üstüne suyunu süzerek kıymalı harcı gezdirin.
Kalan patatesleri "D" şeklinde ikiye kesip, dik bir şekilde üstüne dizin.
Ortasına da bir domatesi koyup, önce fırın kağıdı ardından folyo ile güzelce sarıp önceden ısıtılmış 200 derece fırına verin.
20 dakika kadar bu şekilde pişirdikten sonra, üstünü açın ve kızarması için üstü açık bir şekilde tekrar fırına verip 5-6 dakika daha bu şekilde pişirin.Fırından alıp, üstüne maydanoz serpin ve servis edin. Afiyet olsun.