Dilerseniz üzeri açık, kaşar dolgusu ile pişirebilirsiniz.
Lezzeti Garanti:
Kıymalı Milföy Tart Tarifi
Bu sefer milföy hamurlarının birkaç tanesini birleştirip, merdane yardımıyla incelterek ona daha özel muamele yapıyoruz. Hep kolayca hazırlanan tariflerin kahramanıyken bu sefer birazcık daha zaman geçirebiliyoruz pek sevgili milföy hamuruyla.
Ne kadar zaman geçirirsek geçirelim yine de pek kolay bir tarifin öncüsü oluyor milföy ve kıymalı iç harcın asaletine, klasikliğine lezzetiyle ev sahipliği yapıyor. Misafilerinize gururla sunabileceğiniz, altın günü ve beş çaylarında göğsünüzü gere gere dolaşacağınız bu tarifi hemen bir yere not alın ki denemeden geçmeyin.
Afiyetler olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 500 gram dana kıyma
- 6 adet milföy hamuru (yaprak)
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 adet yumurta sarısı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kıymalı Milföy Tart Tarifinin Püf Noktası
Milföy hamurunun tabanına delikler açmak, hamurun pişerken fazla kabarıp iç harcın dağılmasını önler.
Nasıl Yapılır?
Fırını 165 derece fansız programda ısıtın.
Tavayı ısıtın ve tereyağını eritin.
Soğanı küp küp doğrayın ve tavada pembeleşinceye kadar pişirin. Kıymayı ve diğer baharatları ilave edip kıyma iyice pişene kadar kavurun.
Isıya dayanıklı bir fırın kabını yağlayın.
Çözünmüş milföy hamurlarını merdane yardımıyla hafif unlanmış tezgahta inceltin ve kabın içine oturtun. Çatal yardımıyla minik delikler açın.
Kıymalı iç harcı ilave edin ve üstünü tekrar milföy hamuru ile kaplayın.
Hafif sulandırılmış yumurta sarısını tartın üzerine sürün ve fırında 20-25 dakika kontrollü olarak pişirin. Kızarınca çıkarın ve afiyetle tüketin. İşte bu kadar, afiyet olsun!
Kıymalı Milföy Tart Pişirme Önerisi
Kıymalı Milföy Tart Tarifinin Servis Önerisi
Sıcak sıcak, afiyetle tüketin. :)