Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Enfes Dokulu:

Kıymalı Krep Lazanya Tarifi

Klasik lazanyanın minik bir dokunuşla adeta bir pastaya dönüştüğü tarifimizle geldik bugün. Haydi sizi kıymalı krep lazanya tarifi için hızlıca mutfağa alalım.

seymakayann
ÜYE

KAÇ
KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Krep İçin:

  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı süt
  • 6-7 yemek kaşığı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz

İçi İçin:

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 500 gram kıyma
  • 2 adet domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

Beşamel İçin:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 tepeleme yemek kaşığı un
  • 3 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

Üzeri ve Arası İçin:

  • 1-2 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Kıymalı Krep Lazanya Tarifinin Püf Noktası

Krep hamuruna yağ eklediğimiz için tavayı her seferinde yağlamanıza gerek yok.

Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak krep hamurunu yapmak için yumurta, süt ve suyu kabımıza alıp iyice çırpıyoruz. Daha sonra un ilave ediyoruz.

  2. Son olarak tuz, kabartma tozu ve sıvı yağı ekleyerek iyice çırpıyoruz.

  3. Krep tavasında krepleri pişirip bir kenara alıyoruz.

  4. İç harcını yapmak için yağı tavaya alıyoruz ve soğanı ilave edip kavuruyoruz. Kıymayı ekliyoruz.

  5. Kıyma da iyice kavrulunca salçayı ve ardından domatesi ekliyoruz. Suyunu da ekleyip kapağı kapalı 10 dakika pişiriyoruz. Tuz ve karabiber ekliyoruz.

  6. Tereyağını eritiyoruz, unu ilave ederek iyice kavuruyoruz. Kavrulan una, sütü yavaş yavaş ilave ederken karıştırmaya devam ediyoruz. Son olarak tuz ve karabiberi ekliyoruz.

  7. Fırın kalıbının tabanına bir miktar iç harçtan koyuyoruz ve sonra üzerine krep seriyoruz. Serdiğimiz krebin üzerine tekrar iç harç ve rendelenmiş kaşar peyniri serip katları böylece tamamlıyoruz.

  8. İki katta bir beşamel sos sürüyoruz ve son olarak kalan beşamel sosu, son katın üzerine yayıyoruz. Lazanyayı fırınlamadan önce rendelenmiş kaşar peyniri ekliyoruz.

  9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Çıtır Çıtır: Patlıcanlı Kıymalı Börek
Sofraların Baş Tacı: Kaşarlı Kıymalı Pide
Tadına Doyum Olmaz: Ev Usulü Kıymalı Pide