Pişerken içine 1-2 diş sarımsak da ekleyebilirsiniz. Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte pişirirseniz suyunu kaybetmez.
Bir de Böyle Deneyin:
Kıymalı Kereviz Yemeği Tarifi
Kış denildi mi akla gelen ilk sebze türlerinden biridir kereviz; bu mucizevi sebzenin daha çok portakallısı ve tabii zeytinyağlısı meşhurdur. Biz de dedik ki, neden kıymalı olmasın? Hem daha proteinli olur.
Kıymalı kereviz yemeği, "ben etsiz yapamam" diyenlere hitap ederken, besleyicilikte ve doyuruculukta da rakiplerini zorluyor. Sebze yemeklerinden hoşlananlar veya farklı tarifler denemek isteyenler için bu tarif kerevizin en lezzetli haliyle sofralarınıza gelmesini sağlayacak.
Hafif, lezzetli ve besleyici bir ana yemek arıyorsanız sizleri mutfağa alalım. Tarifi sizi aşağıda bekliyor.
KALORİ:1 porsiyon için:135/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
1 orta boy tencere
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 1 adet kereviz
- 1 adet orta boy patates
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 100 gram kıyma
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Kıymalı Kereviz Yemeği Tarifinin Püf Noktası
Kerevizi doğradıktan sonra limonlu suya koyarak kararmasını önleyebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Kıymalı kereviz yemeği için kereviz, havuç ve patatesleri soyup iri küpler halinde doğrayın.
Bir kenara alın. Dilerseniz kerevizleri kararmamaları adına limonlu suda bekletebilirsiniz.
Soğanı yemeklik doğrayıp yağda kavurun.
Kıymayı da ekleyip kavurmaya devam edin.
Salçayı da ekleyin.
İlk olarak havucu ilave edip 5 dakika soteleyin.
Patatesleri ilave edin
En son kerevizleri de ekleyip kavurun.
Suyunu da ilave edin.
Kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Kıymalı kereviz yemeği hazır. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
Kıymalı Kereviz Yemeği Pişirme Önerisi
Kıymalı Kereviz Yemeği Tarifinin Servis Önerisi
Kıymalı kereviz yemeği, diğer zeytinyağlılar gibi soğuk değikde sıcak olarak, üzerine ince kıyılmış dereotu serpilerek sunulabilir. Sonuta içinde kıyma var.