Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Biberin En Güzel Hali:

Kıymalı Biber Dolması Tarifi

Davet sofralarının vazgeçilmezlerden olan dolmamız akşam sofralarımızı da şenlendirecek. Yapması kadar yemesi de güzel olan dolma için kollarımızı sıvayıp mutfağın yolunu tutalım.

kara_chef_
ÜYE
İşin içinde yemek varsa bende varımdır orda pişirmesi ayrı yemesi ayrı güzel ola ...

KAÇ
KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 250 gram kıyma
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet domates (rendelenmiş)
  • 10-20 dal maydanoz
  • 4 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 10 adet orta boy dolmalık biber

Nasıl Yapılır?

  1. Kıymayı, yemeklik doğradığımız soğanı, kıydığımız  maydanozu, pirinci, zeytinyağı, tuz ve baharatları karıştırma kabına alıp iyice karıştırıyoruz.

  2. Biberlerin içlerini çok sıkı olmayacak  şekilde dolduruyoruz ve tencereye diziyoruz. Biberlerin yarısına gelecek kadar su dolduruyoruz ve ocağa yerleştiriyoruz. Kaynadıktan sonra altını kısıyoruz ve kısık ateşte 40 dakika pişiriyoruz.

  3. Pişen dolmalarımızı ilk sıcağı çıktıktan sonra istediğimiz şekilde servis ediyoruz.

Bir Tabak Daha?

Kabağın En Güzel Hali: Kıymalı Kabak Sandal
Sevmeyene Sevdiren: Kıymalı Karnabahar Graten
Farklı Bir Lezzet: Kıymalı Bal Kabağı