Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Farklı Bir Lezzet:

Kıymalı Bal Kabağı Tarifi

Kıymalı bal kabağı, özellikle bebeği olan anneler için çok harika, besleyici ve değişik bir tarif. Siz de bal kabağını benim gibi tatlı olarak bilirken farklı versiyonu olan yemeğini denemelisiniz!

Behzer Yıldız
ÜYE
Blog Yazarıyım bir annenin guncesi sloganıyla anne bebek hakkında herşey, gündel ...

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 500 gram bal kabağı
  • 300 gram kıyma (az yağlı)
  • 3 diş sarımsak
  • 2 adet yeşil sivri biber
  • 1 adet orta boy kırmızı soğan
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 bardak domates konservesi
  • 1 çay kaşığı biber salçası

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle bal kabaklarını küp küp doğrayın.

  2. Soğan, sarımsak ve biberleri de ince ince doğrayın.

  3. Tencereye ilk olarak kıymayı koyup, suyunu çekene kadar kavuruyoruz.

  4. Ardından 1 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edip ardından soğan, biber ve sarımsakları ekliyoruz.

  5. Soğanlar biraz yumuşadığında 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 çay kaşığı biber salçasını da ilave ederek, en üste de kabakları ekliyoruz.

  6. Son olarak 1 su bardağı domates konservesini de ekleyerek, kısık ateşte 35 dakika kadar pişiriyoruz.

Kıymalı Bal Kabağı Pişirme Önerisi

Muhakkak kısık ateşte pişirin. Kısık ateşte pişirdiğinizde kendi suyunu bırakacak ve su ilave etmenize gerek kalmayacaktır.

Kıymalı Bal Kabağı Tarifinin Servis Önerisi

Yanına bulgur pilavı çok yakışıyor.

Bir Tabak Daha?

Hem de Kızartmadan: Patlıcan Oturtma
Patlıcan ve Köftenin Uyumu: İslim Kebabı
Yanına da Pilav: Etli Patates Yemeği