Kıyır Kıyır Kandil Simidi Tarifi
Kıyır kıyır, ağızda dağılan bir kandil simidi için bu tarifi mutlaka deneyin. Pastaneden aldıklarınızdan bile güzel olacak. Afiyet olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 70 gram tereyağı
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı sirke
- 5 yemek kaşığı su
- 1 yemek kaşığı elma konsantresi
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 paket kabartma tozu
- 3-3,5 su bardağı un
Üzerine:
- 2 yemek kaşığı pekmez
- 1 adet yumurta sarısı
- 1/3 çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı susam ve çörek otu karışımı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Un hariç tüm malzemeleri karıştırın. Sonra yavaş yavaş unu ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan orta yumuşaklıkta bir hamur elde edeceksiniz.
İstediğiniz gibi şekil verip tepsiye dizin. Bir kapta yumurta sarısı, pekmez ve suyu karıştırın. Bunu üstlerine güzelce sürün. Sonra çörek otu ve susamla süsleyin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar 20-25 dakika pişirin. Kızarınca kıyır kıyır olması için ısıyı 80 dereceye düşürün ve 5-8 dakika daha pişirin (kapağı 1 dakika açın önce ki fırının ısısı biraz azalsın).
Sonra fırından çıkarın ve soğuyunca afiyetle yiyin.