Kıvamında Yayla Çorbası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
Çorba için:
- 1 su bardağı yoğurt (230 ml)
- 1 çay bardağı pirinç (100 ml)
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 litre su
Üzeri için:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kıvamında Yayla Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Şunu belirtmeliyiz ki pirinç ve un markadan markaya değişkenlik gösterdiği için su ihtiyacınız artıp azalabilir. Başlangıçta belirtilen ölçüden daha az su koyup çorba kaynamaya başladığında kıvamına göre geri kalan suyu kaynamış suyla tamamlayabilirsiniz. Tarifimizi bire bir uygulayan herkes çok memnun kaldı. İçinizi ısıtacak, sofralarınızın vazgeçilmezi olacak tarifimizin güzel günlerinize eşlik etmesi dileğiyle…
Nasıl Yapılır?
1 litre su, 1 su bardağı yoğurt, 1 çay bardağı pirinç, 1 yumurta, 1 yemek kaşığı un ve 1 tatlı kaşığı tuzu tencerede iyice karıştırıp ocağa alıyoruz. Çorba kaynayana kadar orta ateşte pişiriyoruz.
Kaynamaya başlayınca kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirdikten sonra çorba sosumuzu hazırlıyoruz.
1 yemek kaşığı tereyağını, 2 yemek kaşığı zeytinyağında eritiyoruz ve ardından 1 tatlı kaşığı kuru nanemizi de ilave ederek hazırladığımız sosumuzu 2-3 kere karıştırarak çorbamıza ekliyoruz. Afiyet olsun.