Füme Antrikot Tarifi
İnce ince dilimlenen füme antrikot, taze roka yaprakları, salatalık turşusu ve domates dilimleri, aynı tabakta buluştuğunda şenlikli bir başlangıç olur.
Tadına doyamadığımız başlangıçların yanı sıra Yemek.com‘a özel olarak tariflerini alıp, fotoğraflarını çektiğimiz ana yemek çeşitleri ve diğer Kitchenette tariflerini deneyebilir, ortaya çıkan tatları sevdiklerinle paylaşabilirsin.
KAÇ
KİŞİLİK
1 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Malzemeler
- 80 gram füme antrikot
- 50 gram taze roka yaprağı
- 20 gram grano padano (parmesan peyniri)
- 40 gram kokteyl domates
- 25 gram salatalık turşusu
Ballı hardallı sosu için:
- 10 gram dijon hardal
- 8 gram bal
- 10 gram yoğurt
- 1 ml. worcestershire sosu
- 1 ml. soya sosu
- 0,5 gram tuz
- 0,5 gram tane karabiber
Füme Antrikot Tarifinin Püf Noktası
Nasıl Yapılır?
Önceden hazırlanmış füme antrikot, ince ince dilimlendikten sonra tabağa alınır.
Yıkanmış ve temizlenmiş roka yaprakları, antrikot dilimlerinin üzerine yerleştirilir.
Domates ve salatalık turşusu dilimlendikten sonra tabağa alınır. Son olarak üzerine yaprak şeklinde parmesan peyniri eklenir.
Ballı hardallı sosu için; diyon hardal, bal ve yoğurtla karıştırılır. Worcestershire sosu, soya sosu, tuz ve taze çekilmiş tane karabiberle lezzetlendirilir.
Hazırlanan salata, kızarmış baget ekmek dilimleri ve ballı hardallı sos eşliğinde servis edilir.