Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Vazgeçilmezlerden:

Kısır Tarifi

Çay saatlerimizin vazgeçilmezi olan doyurucu, pratik, lezzetli, yedikçe yediren, mutfağımızın en sevilen salatalarından olan kısır tarifimiz sizlerle. Malzemeleri tezgaha sıralayın ve hazırlıklara geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.

rukiyekksal
ÜYE
İkram edersin vardır azığın aşkıma.

KAÇ
KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 3 su bardağı kısırlık bulgur
  • 2-3 su bardağı su (bulgurun üzerini geçecek kadar)
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kornişon turşu
  • 5-6 yaprak kıvırcık marul

Kısır Tarifinin Püf Noktası

Soğan, salça, baharatları pişirip bulgurla buluşturduğunuzda daha lezzetli bir hal alıyor.

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle bir kaba bulgurumuzu koyup üstünü geçecek kadar su ekleyip 20-30 dakika kadar bekletelim.

  2. Bu sırada bir tavaya yağ koyup minik minik doğradığımız soğanları kavuralım.

  3. Kavrulan soğanların içine salçaları, baharatlar ve tuzu ekleyip karıştırıp ocağı kapatalım.

  4. Kıvırcığı ve turşuyu ve domatesi minik minik doğrayalım havucu rendeleyelim.

  5. Demlenen bulgurumuza önce hazırladığımız soğanı katıp karıştıralım.

  6. Ardından doğradığımız malzemeleri ve limon suyunu katıp iyice karıştıralım. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Rengi Güzel: Mor Kısır
5 Çaylarının Vazgeçilmezi: Kısır
Kaşık Kaşık Yenen: Doğu Usulü Kısır