Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Altın Günü Tabağı Onu Çağırıyor:

Kısır Tarifi

Herkesin bir kısır tarifi vardır ama bu da benim severek yaptığım bir kısır tarifim umarım beğenirsiniz.

 

Aslıhan Çelebi
ÜYE
Mutfak maceraları çocuklukta başlayıp şuana dek devam eden bir yolculuğun içinde ...
KALORİ:1 porsiyon için390/kcal

1 porsiyon için;

  • 53 gram karbonhidrat
  • 7 gram protein
  • 16 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 2-3 adet yeşil soğan
  • 2-3 adet kıvırcık marul yaprağı
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı acı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet limon
  • 2,5 su bardağı su
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1-2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Nasıl Yapılır?

  1. Kuru soğan ince doğranır tencereye ayçiçek yağı  konulup ısıtılır ve soğan ilave edilip kavrulur.

  2. Soğan yumuşayınca salçalar eklenip kavrulur ve üzerine 2.5 su bardağı sıcak su eklenir  ve kaynamaya bırakılır.

  3. Bu hazırladığımız sosun içine ince bulgur eklenip karıştırılır ve tencerenin altını ve kapağını kapatıp yaklaşık 20-25 dk dinlenmeye bırakılır.

  4. Daha sonra şişen bulgura önceden yıkanmış  ve doğranmış yeşillikler , baharatları, zeytinyağı ve limon suyunu konulup servis edip sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Kısır Pişirme Önerisi

Ben tarifimde acı biber salçası kullandım, daha yakıştığını düşünüyorum ama sevmeyenler tatlı biber salçası da kullanabilir.

Bir Tabak Daha?

Çay Saatlerine: Pratik Pembe Kısır
En Lezzetlisi: Pratik Kısır
Çay Saatlerinin Olmazsa Olmazı: Kısır