Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Salatalarınızın Favorisi Olacak:

Kırmızı Soğan Turşusu Tarifi

Sofralarınızdan eksik etmeyeceğiniz, salatalarınızın favorisi olacak fermente kırmızı soğan turşusu... Kırmızı soğan turşusu tarifi için mutfak sizi bekler. Şimdiden ellerinize sağlık.

triaevents
ÜYE
Merhaba! Artık ben de Yemek.com’un yazarlarından biriyim. Birlikte lezzetli bir ...

KAÇ
KİŞİLİK

1 küçük kavanoz

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

0 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 4 adet orta boy kırmızı soğan
  • 1,5 çay bardağı elma ve üzüm sirkesi karışımı (organik)
  • 3 dilim limon
  • 1 çay kaşığı bal
  • 1 tatlı kaşığı kaya tuzu
  • 1 çay kaşığı hardal tohumu
  • 1 tatlı kaşığı tane karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kişniş tohumu
  • 1 adet defne yaprağı
  • 1/2 su bardağı su (kaynatılıp soğutulmuş)

Nasıl Yapılır?

  1. Soğanlar yarım ay şeklinde doğranır ve kavanoza bastırılarak yerleştirilir. Aralara limon dilimleri yerleştirilir. Baharatları eklenir.

  2. Balı eklenir ve en üstte bir dilim limon ve defne yaprağı kalacak şekilde ekleme yapılır.

  3. Ağzına kadar su doldurulur, kapağı kapatılarak alt üst etmek için hafif çalkalama işlemi yapılır.

  4. Kapak tekrar açılır, suyu alt kısma inmişse soğanların üzerini geçecek kadar tekrar su eklenir ve ağzı kapatılır.

  5. Yeteri kadar su eklenince 1-2 gün bekletilerek tüketilir. (Turşu renk alınca servise hazır demektir.) Ağzı açıldıktan sonra buzdolabında muhafaza edilir. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Mevsimi Gelmişken: Kırmızı Pancar Turşusu
Kavanozlar Hazırlansın: Yaz Turşusu
Her Yemeğin Yanına: Karışık Turşu