Yemek.com
Bir de Böyle Deneyin:

Kırmızı Lahanalı Kısır Tarifi

kirmizi-lahanali-kisir-tarifi

Sürekli aynı tür kısırı hazırlamaktan sıkıldıysanız tam size göre farklı bir kısır tarifimiz var! Kırmızı lahanalı kısır tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

KAÇ
KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Nasıl Yapılır

Malzemeler

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 4 su bardağı su
  • 2 adet soğan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 adet limon
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 adet kırmızı lahana
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1/2 demet dereotu

Nasıl Yapılır?

  1. Çukur bir kaba ince bulguru koyalım; üzerine sıcak su ilave edip 10 dakika bekletelim.

  2. Yayvan bir tencereye soğanları küp küp doğrayıp zeytinyağı ekleyerek kavuralım.

  3. Üzerine salçayı ekleyerek kavurmaya devam edelim.

  4. Sonra suyunu süzdüğümüz bulguru koyalım üzerine çıkacak kadar su ekleyelim. Yaklaşık 4 su bardağı.

  5. Üzerine tuz ve pul biberi ekleyip pişirelim.

  6. Ayrı bir kapta ince doğranmış kırmızı lahanayı, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 limon suyunu ekleyip karıştıralım.

  7. Hazırladığımız lahanalı karışımı soğuyan bulgura ekleyip karıştıralım.

  8. Üzerini ince kıyılmış maydanoz ve dereotu ile süsleyelim. Afiyet olsun.

Kırmızı Lahanalı Kısır Tarifinin Servis Önerisi

Buzdolabında soğuttuktan sonra servis edelim.