Kırmızı Biberli Mantar Sote Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 paket mantar (400 gram)
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı acı pul biber
- 1 çay kaşığı acı toz biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kırmızı Biberli Mantar Sote Tarifinin Püf Noktası
Salçayı koyduktan sonra iyice kavurursanız, yemeğe ekşilik vermeyecektir. Baharatları acı kullanırsanız daha lezzetli olacaktır. Mantarı konserve kullanmayın.
Nasıl Yapılır?
4-5 Yemek kaşığı zeytinyağında doğradığınız soğan ve renkli biberleri soteleyin.
1.5 yemek kaşığı salçayı da ekleyip iyice kavurun.
Yıkayıp dilim dilim doğradığınız mantarları ekleyin.
Tuz, karabiber, acı pul biber, acı toz biber ekleyin. Kapağını kapatın ve kısık ateşe alın. Mantarlar suyunu salıp çektikten sonra biraz sıcak su ekleyin. 15 dakika kadar pişmeye bırakın.