Kırmızı Biber Çorbası Tarifi
Hazırlandıktan sonra rengi ile görenlerin iştahı kabartacak, oldukça lezzetli bir çorba tarifimiz var! Kırmızı biber çorbası tarifi ile akşam yemeklerine enfes bir başlangıç hazırlayacak, sevdiklerinizin içini ısıtacaksınız. Hem de oldukça pratik hazırlanıyor! Kırmızı biberler közleniyor, doğranıp tencereye ekleniyor. Süt, yumuşak bir tat katarken; kıvamını un veriyor. Bir de üzerine sotelenmiş kırmızı biber ekleyip, fesleğen yaprakları ile servis ederseniz tadına doyum olmaz. Dilerseniz kaşar peyniri rendesi ve biraz krema da koyabilirsiniz. Her şekilde enfes olacağına eminiz.
KAÇ
KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 2 adet kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı un
- 1/2 su bardağı süt
- 6 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kırmızı Biber Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Hazır közlenmiş biber kullanabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Kırmızı biberleri dilerseniz fırında dilerseniz ocakta közleyin.
Tabanı geniş bir tencereye unu alın ve kokusu çıkana kadar kavurun.
Közlenmiş kırmızı biberleri doğrayın ve sıvı yağı ile bilikte tencereye aktarın. Karıştırın.
6 su bardağı sıcak suyu yavaş bir şekilde ekleyin. Karıştırın ve orta ateşte kaynamaya bırakın.
Kaynayıp, bir süre piştikten sonra blender ile çorbayı ezin.
Yarım su bardağı sütü ekleyin ve karıştırın. Kaynamaya bırakın.
Tuz ve karabiber ekledikten sonra ocaktan alın ve servis edin. Dilerseniz kaşar peyniri rendesi ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Kırmızı Biber Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Dilerseniz bir adet kırmızı biberi julyen bir şekilde doğrayıp, tavada soteledikten sonra çorbanın içerisine ekleyerek servis edebilirsiniz. Üzerini fesleğen yaprakları ile süsleyerek, güzel bir görünüm kazandırabilirsiniz.