Yemek.com
Ne Kadar Hafifsin:

Kinoalı Tavuk Köftesi Tarifi

Kinoa, diğer tahıllara oranla, besin değerlerinin daha yüksek olmasıyla kendini son yıllarda podyumların kraliçesi, market raflarının gözdesi yaptı.

Kinoanın çok sevilme sebeplerinden biri ise, glutensiz diyet için tüketilebilir olması. Eh hal böyle olunca bize de kinoalı tarfileri çeşitlendirmek bir nebze olsun mutfağımıza sindirebilmek görevi düştü. Vazgeçilmezlerimizden köfteyi tavuk kıyması ve kinoa ile hazırlayarak, ekmek niyetine kinoanın tokluğunu kullanarak hem sağlıklı hem de gluten diyetinize uygun hale getirdik.

Ayrıca kinoanın faydaları saymakla bitmiyor, bol miktarda kalsiyum, demir ve fosfat içermesi, temel aminoasitleri kendiliğinden bolca barındırması ile kalbimizi bir kez daha fethediyor. Hafifliği ve zenginliğiyle bu tarife yüz üzerinden yüz verip, sizi mutfağa yolcu ediyoruz.

KALORİ:1 porsiyon için235/kcal
1 porsiyon için;
  • 10 gram karbonhidrat
  • 28 gram protein
  • 9 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

14 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1/2 su bardağı beyaz kinoa
  • 500 gram tavuk kıyması
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet kuru soğan
  • 4-5 yaprak taze nane

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Kinoalı Tavuk Köftesi Tarifinin Püf Noktası

Sarımsakları havanda dövme işlemi sırasında bir tutam tuz kullanırsanız sarımsakları daha rahat parçalayacaksınız.

Nasıl Yapılır?

  1. Kinoayı haşlayın, tahminen 15-20 dakika sonra istediğimiz seviyede haşlanacaktır.

  2. Soğanı küp küp doğrayın. Sarımsakları havanda döverek parçalayın. Soğan ve sarımsakları geniş bir kaba alın.

  3. Kıymayı ve haşlanan kinoayı soğan ve sarımsaklarla beraber harmanlayın.

  4. Kalan malzemeyi ekleyerek, karışımı yoğurun.

  5. Köftelere dilediğiniz gibi şekil vererek buzdolabında 1 saat dinlendirin.

  6. Teflon tavanızı ısıtın, bir peçeteye zeytinyağı sürerek tavanızı yağlayın.

  7. Köfteleri az yağlanmış tavada pişirin. Afiyet olsun!

Kinoalı Tavuk Köftesi Pişirme Önerisi

Dilerseniz fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirip, 15 dakika 170 derecelik fırında pişirebilirsiniz.

Kinoalı Tavuk Köftesi Tarifinin Servis Önerisi

Bol yeşillikle beraber keyifle tüketebilirsiniz.