Kıbrıs Usulü Fırında Makarna Tarifi
Küçük büyük herkesin sevgilisi, sofraların vazgeçilmezi, en pratik öğünlerimizden olan makarnaya bambaşka bir yorum katıyoruz. Hep aynı makarnaları yemekten sıkıldıysanız da bu makarna tarifi tam olarak size göre. Klasik fırın makarnaya boyut atlatan şahane bir lezzet geliyor. İster öğle yemeğinde dilerseniz de akşam yemeğinde afiyetle yiyebilirsiniz. Karşınızda: Kıbrıs usulü fırın makarna tarifi!
Kıbrıs usulü fırın makarna, hem fırında yapılıyor oluşu, hem de üstündeki beşamelimsi sosu ile damaklarınızı çatlatmak için geliyor. Sosunun içerisindeki hellim peyniri ona bambaşka bir tat katıyor. Tek kelimeyle müthiş bir yemek olan Kıbrıs usulü fırın makarnayı bir an önce denemelisiniz. Gerçekten çok kolay ve çok lezzetli. Tek yapmanız gereken bir paket fırın makarna almak. Gerisi zaten hepimizin evinde olan malzemelerden. Üstelik etsiz! Haydi şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve afiyetler diliyoruz.
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 1 paket fırın makarna
Sosu için:
- 1 litre süt
- 3 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı rendelenmiş hellim peyniri (veya dil peyniri)
İç harcı için:
- 1 adet kuru soğan
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 5-6 dal ince kıyılmış maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kıbrıs Usulü Fırında Makarna Tarifinin Püf Noktası
Dilerseniz iç harcına 150 gram kadar kıyma da ekleyebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Makarnayı paketin üstünde yazıldığı şekilde haşlayın.
Tavaya zeytinyağı ve soğanı alıp kavurun. Ardından salçaları ekleyin ve kokusu çıkana dek kavurduktan sonra, ince ince doğradığınız maydanozları, tuz ve karabiberi ekleyip tavanın altını kapatın ve güzelce karıştırın.
Haşlanmış makarnanın üçte birini bir borcama alın ve üstüne hazırladığınız iç harcı gezdirin.
Kalan makarnayı da üstüne yaydırarak koyun.
Sosu için gerekli olan süt ve unu bir tencereye alon ve sürekli karıştırarak göz göz kaynayıp, koyulaşana dek pişirin.
Ardından tuzunu ve rendelenmiş peyniri ekleyin ve peynir eriyene dek karıştırmaya devam ettikten sonra ocağın atını kapatın .
Hazırladığınız sosu borcamdaki makarnanın üstüne dökün ve önceden ısıtılmış 200 derce fırında üstü kızarana dek yaklaşık 20 dakika pişirin.
Fırından alın ve dilimleyerek sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!