Fırınlanan kestaneleri, arzuya göre süt ilavesiyle de haşlayabilirsiniz.
Ekmeğe de Süreriz:
Kestane Püresi Tarifi
Kek, pasta, çörek ve tatlı yapımında kullanabileceğiniz gibi kahvaltılık olarak da sofranızda yer vermek isteyeceğiniz kestane püresi artık elinizin altında.
Sokaklar mis gibi ızgara kestane kokuyor, kış gelmiş zaten. Yıllardır elinizden düşürmediğiniz çikolata ezmelerini bir kenara bırakın. Ekmeğimize kestane püresi sürüyoruz.
KAÇ
KİŞİLİK
1 küçük kavanoz
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 600 gram kestane
- 1,5 su bardağı su
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 1 adet vanilya çubuğu
- 1/2 su bardağı krema
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Bol suda yıkadığınız kestaneleri kağıt havlu yardımıyla kurulayın. Keskin bir bıçak yardımıyla geniş kısımlarına çizik atın.
Yağlı bir kağıt üzerinde fırın tepsisine aralıklı olarak dizdiğiniz kestaneleri, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.
Piştikçe kabuk kısımları kalkan kestaneleri tek tek temizleyin. Tüylü kısımlarını dikkatli bir şekilde alın. Çubuk vanilyanın orta kısmına çizik atın.
Derin bir tencereye aldığınız kestaneleri; su, toz şeker ve çubuk vanilya ilavesiyle suyunu çekene kadar orta ateşte pişirmeye devam edin.
Kestaneler yumuşayıp şerbet koyulaştığında çubuk vanilyayı çıkartın ve fırınlandıktan sonra şerbetinde pişen kestaneleri soğumaya bırakın.
Krema ve tarçın ilavesiyle blenderda pürüzsüz bir püre haline getirdiğiniz kestaneyi, kahvaltılık olarak ya da tatlı ve krema yapımında kullanın. Sevdiklerinizle paylaşın.
Kestane Püresi Pişirme Önerisi
Kestane Püresi Tarifinin Servis Önerisi
Tatlı ve krema hazırlığında da kullanabileceğiniz kestane püresini esmer şekerle de hazırlayabilirsiniz.