Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Çocuklar Bu Yemeğe Bayılıyor:

Kereviz Mücver Tarifi

Sebze yemeyen kızıma yeni tarif arayışları içerisindeyken aklıma farklı sebzelerden mücver yapmak geldi. Kerevizi de mücvere uyarladım ve ortaya şahane bir lezzet çıktı.

elifbulak
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Videolu anlatımı için:

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 adet orta boy kereviz
  • 1 adet havuç
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Nasıl Yapılır?

  1. Kereviz ve havucumuzu soyuyoruz ve rondodan geçiriyoruz.

  2. İçerisine un, süt, yumurta, tuz ve sarımsağı ilave edip güzelce karıştırıyoruz.

  3. Yanmaz tavamızı 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile yağlayıp ısıtıyoruz.

  4. Birer çorba kaşığı harcımızdan alıp tavaya koyuyoruz. Mücverlerimizin üzerinde kabarcık gözenekleri oluşmaya başlayınca ters çevirip diğer tarafını da pişiriyoruz.

  5. Yoğurt ile servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Kereviz Mücver Pişirme Önerisi

Mücverler orta göz ocakta ve orta ateşte pişirilmelidir. Yüksek ateşte içi çiğ kalıp dışı yanar, kısık ateşte de çok yağ çeker. Bu püf noktasına dikkat etmeliyiz.

Bir Tabak Daha?

Üzerine Yoğurt Yakışır: Kanlıca Mantarı Kızartma
Evdeki Malzemelerle: Kolay Kabak Mücver
Pırasa Sevdiren Tarif: Pırasa Mücveri