Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Hepsi Tek Tabakta:

Kekikli Tavuk Menüsü Tarifi

Dışarıdakileri aratmayacak kadar lezzetli kekikli tavuk menüsü hazırladık. Tavuğuyla, makarnasıyla, salatasıyla doyurucu bir öğün. Biraz uğraştıyor ama uğraştığınıza fazlasıyla değecek bir tarif.

Yusuf küçük
ÜYE

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Kekikli tavuk için:

  • 3 parça tavuk göğsü
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1/4 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1,5 yemek kaşığı nişasta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı fesleğen
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 200 gram krema

Makarna için:

  • 1 paket makarna
  • 200 gram krema
  • 1 yemek kaşığı zerdeçal
  • 1/2 yemek kaşığı köri

Salata için:

  • 2-3 yaprak kıvırcık marul
  • 1 adet havuç
  • 2 adet domates
  • 1 su bardağı mısır
  • 10 adet siyah zeytin
  • 5-6 adet kuru domates

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Kekikli Tavuk Menüsü Tarifinin Püf Noktası

Tavuğu marine etmek için dolapta bekletiyoruz ardından çıkardıktan sonra hemen pişirmiyoruz oda sıcaklığına gelince pişiriyoruz bu sosu daha iyi çekmesini sağlıyor. Bir diğer püf nokta makarnayı süzerken bir bardak makarna suyu ayırıp baharatları makarna suyunda açıp ardından kremayı ekliyoruz.

Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak tavuğu küp küp kesiyoruz.

  2. Tavuğun marinasyonu için sütü, yumurtayı, nişastayı, sıvı yağı ve tuzu homojen bi kıvama gelene kadar yaklaşık 30 dakika dolapta marine etmeye yolluyoruz.

  3. Makarnanın suyunu koyuyoruz, suyu fokurdayana kadar salata için gerekli tüm malzemeleri bir araya getirerek salatayı yapıyoruz.

  4. Makarnanın suyu haşlanınca makarnayı tencereye koyup haşlamaya bırakıyoruz. Bu sırada marine olan tavuğu dolaptan çıkarıp oda sıcaklığına getiriyoruz.

  5. Makarna haşlandıktan sonra suyunu süzüp biraz makarna suyu, baharatlar ve kremayla buluşması için tencereye koyuyoruz ve karıştırıyoruz.

  6. Oda sıcaklığına gelen tavuğu sıcak tavaya koyup beş dakika boyunca hiç karışmadan pişiriyoruz.

  7. Tavuğu son olarak krema ve baharatlarla buluşturduktan sonra kekikli tavuğumuz hazır.

  8. Kekikli tavuk, zerdeçallı makarna ve salatayı tabağa alarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Vazgeçilmez Uyum: Mantarlı Tavuk Sote
En Güzel Üçlü: Fırında Kremalı Tavuk Mantar
Pratik Lezzet: Soya Soslu ve Sebzeli Tavuk Sote