Sevin Sevdirin:
Kekikli Ciğer Sote Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
45 dakika
Malzemeler
- 1 kilogram ciğer
- 5 adet soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 5 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı (tepeleme) tereyağ
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı sıcak su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Tavaya ciğerlerimizi alalım, kapağını kapatalım, suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
Pişince tereyağ ve sıvı yağı ekleyelim.
Hemen ardından soğan, salça ve sarımsak ekleyelim. Kavuralım.
Kavurduktan sonra tuzunu, kekiğini atalım; karıştırıp sıcak su ekleyelim, soğanlar sönene kadar pişirelim.
Afiyet olsun.