Muhallebiyi pişirirken topaklanmaması için sürekli karıştırın.
Pataşu Yapmadan:
Kedidili Ekler Pasta Tarifi
Pastanelerden kilo kilo aldığımız o nefis ekler pastaları evde yapmanın en kolay yolu bu tarifte saklı. Ekler yaparken pate a choux (pataşu) hamuru yapmak zor geliyorsa kedidili ekler pasta tam da bunun için var.
Kedidillerini ekler hamuru olarak kullanıyor, içine muhallebi, üzerine çikolata sosla nefis bir tatlı hazırlıyoruz.
Denedikten sonra yorumlarınızı paylaşmayı unutmayın.
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
14 dakika
Malzemeler
Kedidili ekler pasta hamuru için:
- 1 paket kedidili bisküvi
- 1,5 su bardağı süt
Kedidili ekler pastanın muhallebisi için:
- 2 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı (tepeleme) şeker
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı (tepeleme) un
- 1 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Kedidili ekler pastanın çikolata sosu için:
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1,5 yemek kaşığı kakao
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1,5 yemek kaşığı un
Kedidili ekler pastayı süslemek için:
- 1 tutam toz fıstık
Kedidili Ekler Pasta Tarifinin Püf Noktası
Kedidili bisküvilerini süte batırırken hızlı bir şekilde ıslatın. Fazla bekletirseniz çok yumuşayıp dağılabilirler.
Nasıl Yapılır?
Kedidili ekler pastanın muhallebisi çin tencereye vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeleri alın. Sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kapatın.
Tereyağı ve vanilyayı ekleyin. Güzelce karıştırın ve ılımaya bırakın. Topak olmaması için ara ara karıştırın.
Kedidili bisküvileri süta batırıp ıslatın ve servis tabağına alın. Arasına hazırladığınız muhallebiyi ekleyip yayın. Üzerine tekrar kedidillerini ıslatıp kapatın. Bu şekilde hepsini hazırlayın.
Çikolata sosu için gerekli tüm malzemeleri tencereye alın. Sürekli karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra ocaktan alın.
Çikolata sos soğuduktan sonra kedidillerinin üzerine dökün. Kedidilli ekler pastayı fıstıkla süsleyip servis edin. Afiyet olsun.
Kedidili Ekler Pasta Pişirme Önerisi
Kedidili Ekler Pasta Tarifinin Servis Önerisi
Fıstık yerine Hindistan ceviziyle de süsleyebilirsiniz.