Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Lezzeti Damaklardan Silinmeyecek:

Kayseri Pöç Tandır Tarifi

Hayatınızda yediğiniz en lezzetli ve yumuşak et olmasının yanı sıra şifa deposudur. Eğer siz de ağzınızda dağılan enfes bir et yemek istiyorsanız hemen deneyin. Şimdiden ellerinize sağlık!

Mina Yalçınkaya
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

6 saat

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 3 adet soğan
  • 1,5 kg. dana pöç
  • 3 - 4 diş sarımsak
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1,5 su bardağı su

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Kayseri Pöç Tandır Tarifinin Püf Noktası

Ben eti atesi orta seviyenin en düşük ayarında pişiriyorum.Unutmayın etin iyi pişmesi icin ateşin düşük sürenin yüksek olması gerekiyor. Yemeğinizden artan su çok lezzetli oluyor yeni bir yemek yaparken değerlendirebilirsiniz. Dilerseniz çesitli baharatlar ekleyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Soğanları büyük ve jülyen kesin ve önceden yağladığınız güvecin tabanına yerleştirin.

  2. Dana pöçü parçalyıp soğanların üzerine sıkıştırarak yerleştirin.

  3. Sarımsaklari suyu ve tuzu ekleyin.Üstunu yağlı kağıt ve alüminyum folyo ile kapatın.

  4. Ocağınizin altini en kısık ateşe ayarlayin ve 5-6saat pişirin.

  5. Şimdiden afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Lezzeti En Üstte: Patlıcanlı Geleli Kebabı
Püf Noktalarıyla: Mersin Usulü Tantuni
Kilis'ten Geliyor: Oruk Kebabı