Püf Noktalarıyla:

Kayseri Mantısı Tarifi

07 Kasım 2022

Bir kaşığa 40 adet mantı sığmalı, harcı çiğden konulmalı. Üzerine bol yoğurtlu sos, mis gibi tereyağı gezdirmezsen de olmaz. Evet, konumuz emeğinin, maharetin ve sabrın yemeği Kayseri mantısı.

Ülkemizin dört bir yanında sıkça yapılıyor, hatta son zamanlarda marketlerde hazırlarına dahi rastlıyoruz mantıya. Ama evde, el emeğinin verdiği lezzeti dışarıdaki hiçbir mantının yerini tutamaz. O yüzden mutfağın yolunu tuttuk ve mantı yapmak için yoğurduk hamurumuzu. Oklavayla incecik açtık, çiğden koyduk iç harcımızı.

Haşlayıp bol sosunu da ekledik üzerine. El lezzetinin değdiği, tabak tabak mutluluklar çıktı ortaya. Kayseri'ye gidemesek de evimizde ağırladık mantısını.

Bir kaşığa kaç tane sığdığını saymak serbest.

Kayseri Mantısı Tarifi, Mantı Tarifi, Çıtır Mantı Tarifi, Mantı Çorbası Tarifi, Mantı Tarifleri, Kolay Mantı Tarifleri, Farklı Mantı Tarifleri, Kayseri Yemek Tarifleri, Mantı Nasıl Yapılır, Püf Noktaları Nelerdir?, Dondurucuya Koymalık Mantı Nasıl Yapılır ve Saklanır?, Mantı Nasıl Pişirilir?, Hamur İşi Tarifleri, Mantının Yanına Ne Gider?

Devamını Oku

evdekendinpisir

EDİTÖR

yemek.com yemek editörü

Takip Et

KALORİ:1 porsiyon için539/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.

1 porsiyon için;

65 gram karbonhidrat
27 gram protein
19 gram yağ

*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

2 su bardağı su
1 adet yumurta
4-4,5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz

İçi için:

400 gram kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
1/4 demet maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber