Kaymaklı İncir Dolması Tarifi
Yazın en güzel meyvelerinden, inciri konuk ediyoruz bugün mutfağımıza. Kurusunu da çok seviyoruz tabii ama tazesi bir başka. Onu daha önce birbirinden farklı tariflerde kullandık, damaklara bayramlar yaşattık. Bugün çıtayı bir tık daha yükseltiyoruz hazırsanız.
KAÇ
KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 180 gram Sütaş Kaymak
- 10 adet incir
- 10 adet kuru kayısı
- 1/2 su bardağı ceviz
- 1/2 çay kaşığı tarçın
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Kayısıları sıcak suda 5 dakika bekletin. İncirlerin üstünden bıçak yardımı ile bir kapak kesin ve içlerini çay kaşığı ile boşaltın.
Ayırdığınız incir içlerini, yumuşamış kayısıları, cevizi ve tarçını püre haline gelene kadar mutfak robotundan geçirin.
Hazırladığınız harcı incirlerin içine, üstüne taşacak şekilde tekrar doldurun.
Hazırladığınız dolmaları bir tepsiye dizin ve 200 derecelik alt, üst, fanlı fırında 20 dakika pişirin.
Pişen incir dolmalarını oda sıcaklığında soğutun ve üzerinde soğuk Sütaş Kaymak ile servis edin. Afiyet olsun!