Kayısı Tatlısı Tarifi
Baklavayı çok seviyoruz ama biliyoruz ki bol hamurlu bir tatlı olan baklavalar ne yazık ki masum değiller. Gelin baklavaya bir alternatif olabilecek, görüntüsüyle sizi şaşırtacak ve iştahınızı açacak, yapması kolay yemesi olay olan bu kayısı tatlısına bir şans verelim. Kuru kayısıları alıyoruz, onları şerbette kaynatıyoruz ve cevizle, antep fıstığıyla taçlandırıyoruz. Nasıl bir lezzeti oluyor derseniz tabii ki harika, nefis, müthiş oluyorlar. İkramlık olarak bile servis edebilirsiniz bu pratik kayısı tatlılarını. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
15 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 15 adet kuru kayısı
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 15 adet ceviz içi (ortadan ikiye bölünmüş şekilde)
Süslemek için:
- 3 yemek kaşığı toz Antep fıstığı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kayısı Tatlısı Tarifinin Püf Noktası
Dilerseniz üstlerine kaymak koyarak da servis edebilirsiniz. Servisten önce dolapta dinlendirirseniz daha da güzel olacaklardır.
Nasıl Yapılır?
Kayısıları yıkayın ve üstüne çıkacak kadar su doldurup, mümkünse bir gece değilse en az 3 saat kadar bu şekilde suda bekletin.
Daha sonra o beklettiğiniz suyla beraber kayısıları bir tencereye alın. Toz şekeri ekleyin ve ara ara karıştırarak, kayısılar yumuşayana dek yaklaşık 15 dakika bu şekilde pişirin.
Pişince limon suyunu ekleyin ve ocaktan alıp soğuması için bir kenara alın.
Kayısılar soğuyunca şerbetten çıkartın ve içlerine birer yarım ceviz koyun.
Toz antep fıstığını bir yayvan kaba alın ve içini cevizle doldurduğunuz her bir kayısı tatlısının açık kısmını antep fıstığına batırdıktan sonra bir servis tabağına dizin ve servis edin.