Yemek.com
Siirt'den Sevgilerle:

Kaşık Pastası Tarifi

Tarifin adı size minik kremalı pastacıkları andırıyor olabilir. Ama bu tarif sandığınızdan çok farklı!

İştah açan görüntüsüyle kaşık pastasının videolu tarifini aşağıya ekledik, şimdiden afiyet olsun!

KAÇ
KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 3 adet yumurta
  • 1 adet yumurta beyazı
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı tereyağı (eritilmiş)
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 adet limonun suyu
  • 4,5 su bardağı un

Üzeri İçin:

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 15 adet fındık

Nasıl Yapılır?

  1. Geniş bir karıştırma kasesinde yumurta ve şekeri, şeker eriyene dek çırpın.

  2. Ardından üzerine eritilmiş tereyağı, yoğurt, kabartma tozu ve karbonatı ekleyin.

  3. Limon suyunu ilave edin.

  4. Son olarak azar azar unu ilave edip yoğun kıvamlı bir kek hamuru elde edene dek karıştırın.

  5. Kıvamı kaşıkta dağılmadan durabilecek kıvamda olmalı.

  6. Yağlanmış geniş bir tepsiye, büyük bir kaşıkla, aralarında aralık olacak şekilde harcı koyun.

  7. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve bütün fındıkları yerleştirin. 180 derece fırında 30 dakika pişirin.

  8. Fırından çıkıp, ilk sıcaklığı geçtikten sonra dilimleyip, sevdiklerinizle afiyetle tüketin.