Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Almanya'nın Pratik Makarnası:

Käsespätzle Tarifi

Rendeyle yapılıyor, yumurta kokmuyor ve çok güzel görünüyor. Bu makarnanın tadı tam damağınıza layık. Yanında etlerle de rahatlıkla servis edebilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!

Makarna Tarifleri, Makarna Çeşitleri , Makarna Yapma Rehberi, Değişik Makarna Tarifleri, Farklı Makarna Tarifleri
Alara Yeğen
EDİTÖR
Yemek.com / Yemek İçeriği Üreticisi
Käsespätzle tarifi videosu burada:
KALORİ:1 kişi için600/kcal

1 kişi için;

  • Protein: Yaklaşık 15 gram
  • Karbonhidrat: Yaklaşık 25 gram
  • Şeker: Yaklaşık 2 gram
  • Yağ: Yaklaşık 50 gram
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Spätzle Harcı İçin:

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 4 yemek kaşığı süt
  • 1/2 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

Yemeği Tamamlamak İçin:

  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı İzmir tulum peyniri (rendelenmiş)
  • 1 tutam tane karabiber
  • 1 adet soğan
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2-3 dal maydanoz

Nasıl Yapılır?

    Yemeği Tamamlamak İçin:

  1. Harcı hazırlamak için öncelikle yumurta ve sütü çırpın. İçerisine un ve baharatları da ilave ederek iyice karıştırın. Yarı akışkan ve üzerinde baloncuklar oluşan bir harç elde edeceksiniz.

  2. Harcı 10-15 dakika dinlenmeye bırakın. Bu sırada, geniş bir tencerede su kaynatın.

  3. Bir yandan, soğanı ince ince doğrayın ve sıvı yağ ile bir tavaya alın. Kısık ateşte karamelize olana dek pişirin. Hızlıca rengi dönebileceği için kontrol etmeyi unutmayın. Pişince bir kaseye alın.

  4. Kaynayan suya 1-2 çay kaşığı tuz ekleyin. Düz bir rendenin arka yüzüne harçtan bir kaşık ilave edin ve spatula yardımıyla ileri geri hareket ettirerek spätzle harcının tenceredeki suyun içine düşmesini sağlayın. Tencerenin altını kısın.

  5. Su üzerine çıkan spätzleler pişmiş demektir. Pişenleri bir kevgir yardımıyla olabildiğince süzerek ayrı bir kaseye alın. 

  6. Ayrı bir tavada tereyağını eritin, üzerine spätzleleri ekleyin ve karıştırın. Üzerine 3/4 su bardağı kadar rendelenmiş İzmir tulumu ekleyin. Bir tutam taze çekilmiş tane karabiber ile de tatlandırdıktan sonra iyice karıştırıp servis tabağına alın.

  7. Tabağın ortasına karamelize soğanları koyun, üzerine kalan rendelenmiş peyniri serpiştirin. Hafifçe doğranmış maydanoz yapraklarıyla süsleyerek servise sunun. Käsespätzle hazır. Afiyet olsun! 

Bir Tabak Daha?

Vejetaryen Lazanya: Bal Kabaklı Ispanaklı Lazanya
Dil Isırtır: Yer Fıstıklı Ananaslı Noodle
Uzak Doğu Eriştesi: Tavuklu Noodle