Böreği önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Eğer böreğinizin üstü erken kızarırsa, üzerine yağlı kağıt sererek pişirmeye devam edebilirsiniz.
Uzadıkça Uzasın:
Kaşarlı Börek Tarifi
Her dilimde içindeki peynirin uzadıkça uzadığı kaşarlı börek yapalım hadi. Bir tepsi böreği olan kaşarlı börek az malzemeli ve pratik bir tarif.
Börekçilerin sattığı o meşhur börekleri aratmayan bu kaşarlı börek tarifi çay saatlerine, kahvaltılara çok yakışacak bir börek tarifi.
Hazır yufkadan hazırlandığı için de sizi neredeyse hiç uğraştırmıyor.
KALORİ:1 kişi için710/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 5 adet yufka
- 200 gram kaşar peyniri
- 1 çay bardağı su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
Kaşarlı Börek Tarifinin Püf Noktası
Böreği fırına vermeden önce 10-15 dakika dinlendirirseniz, sosun yufkalara iyice işlemesini sağlayabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Kaşarlı börek için yağlanmış tepsiye bir yufkayı bütün olarak yayın.
Sıvı yağ ve suyu karıştırıp börek sosunu hazırlayın. Yufkanın üzerine sosu sürüp yufka parçalarını özenle yerleştirin. Her kata sos ve yufka şeklinde dizmeye devam edin.
Orta kata gelince kaşa peyniri rendesini her yere eşit gelecek şekilde dağıtın. Tekrar sos ve yufka şeklinde bitene kadar devam edin.
Böreği dilimleyip üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika kontrollü pişirin.
Kaşarlı börek hazır. Afiyet olsun.
Kaşarlı Börek Pişirme Önerisi
Kaşarlı Börek Tarifinin Servis Önerisi
Böreği fırından çıktıktan sonra 5 dakika dinlendirip sıcak olarak servis edin.