Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Denemeye Değer:

Karnıyarık Yemeği Tarifi

Denemeye değecek, akşam yemeklerini şenlendirecek enfes bir yemeğimiz var! Karşınızda: Karnıyarık yemeği tarifi.

Mervecomert2155
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

4 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 300 gram kıyma
  • 4 adet patlıcan
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet kapya biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet domates
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı salça

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Karnıyarık Yemeği Tarifinin Püf Noktası

Patlıcanları kızartmadan önce mutlaka tuzlu suda bekletin.

Nasıl Yapılır?

  1. Kıymaları tavaya alıp kavuruyoruz.

  2. Sırasıyla soğanı, sarımsağı, biberleri, domatesleri kavuruyoruz.

  3. Tuzunu, baharatlarını da ekledikten sonra maydonozunu ilave edip ocaktan alıyoruz.

  4. Alacalı soyulmuş patlıcanları 10 dakika tuzlu suda bekletiyoruz. (Acısının gitmesi için)

  5. Patlıcanları kurulayıp kızgın yağda kızartıyoruz.

  6. Patlıcanları ortadan açıp iç harcını yerleştirip üzerini domates ve biberle süslüyoruz. (İsterseniz patates de kızartıp koyabilirsiniz.)

  7. Salçalı su yapıp tepsiye ilave ediyoruz.

  8. 180° fırında 30 dakika pişirip servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Patlıcanın En Güzel Hali: Karnıyarık
Sofrada Ona Yer Açın: Nohutlu Kabak Yemeği
Doyurucu ve Besleyici: Pratik Bulgurlu Ispanak Yemeği