Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Lezzet Bombası:

Karnıyarık Poğaça Tarifi

Çay saatleri ve altın günlerine çok yakışacak karnıyarık poğaça tarifi için sizi mutfağa davet ediyoruz!

Fatmaaazehraaa
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

20 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1/2 yemek kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta beyazı (sarısı üzerine)
  • 2 yemek kaşığı maya
  • 6-7 çay bardağı un
  • 1 kase domates (doğranmış)
  • 1 kase biber (doğranmış)
  • 1 kase peynir (içi için)

Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir kaba sütü, suyu ve mayayı koyup beş dakika dinlendirin sonra diğer malzemeleri de ekleyip yavaşça unu da ekleyip ele yapışmayacak ama çok yumuşak bir hamur elde edin.

  2. Üzerini örtüp 30 dakika dinlendirin ve küçük bezeler yapıp yuvarlak bir şekilde açın.

  3. İçine peyniri koyup ortaya birleştirerek kapatın ve ters çevirip yağlı tepsiye dizin.

  4. Üzerine yumurta sarısını sıvı yağla açıp sürün. Susam ve çörek otu serpeleyip makasla karnını yarın. Domates ve biberi yerleştirip 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Lezzet Patlaması: Rulo Poğaça
Çaya Yapılır: Otlu Gevrek Poğaça
Fırındaki Lezzet: Puf Puf Poğaça