Karnabahar Pilavı Tarifi
Karnabahar pilavı favori yemeğim olabilir. Bu pilavın yapımı da çok kolay, tek yapmamız gereken karnabahar çiçeklerini mutfak robotunda pirinç tanesi boyutuna getirmek. Mantarla uyumu harika, sevdiğiniz tüm baharatları çekiyor. Sebze taban olarak somon ya da baharatlı tavukla da servis edilebilir. Afiyet olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1/2 adet karnabahar
- 8-10 adet mantar
- 1 adet küçük boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı çekilmiş tane karabiber
- 1 çay kaşığı kajun baharatı
- 3-4 dilim kaşar
- 2 yemek kaşığı nar tanesi
- 8-10 adet nane yaprağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Karnabahar ve mantarlar ayrı ayrı bıçaklı mutfak robotunda pirinç tanesi boyutunda çekilir.
Isıtılan tencerede 2 yemek kaşığı zeytinyağında soğan sotelenir. Sırasıyla sarımsak, mantar ve karnabahar sotelenir.
Karnabaharlara 1 yemek kaşığı daha zeytinyağı eklenir. En son tuz ve baharatlar eklenip kapak kapalı pişmeye bırakılır.
Ocak kapatılıp üzerine kaşar peynir dilimleri yerleştirilir. Eriyince karıştırılır. Nar taneleri ve ince kesilmiş nane ile karıştırılıp limonla ılık servis edilir. Afiyet olsun.