Karnabahar Köftesi Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 1 adet küçük boy karnabahar
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 1 tutam maydanoz
- 1 küçük boy kase galeta unu (ya da mısır unu)
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam toz kırmızı biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Karnabahar Köftesi Tarifinin Püf Noktası
Dilerseniz şekil verirken içine kaşar peyniri de ekleyebilirsiniz. Ya da dışını da yumurta ve galeta unuyla kaplayabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Karnabaharı temizleyip iyice yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlanan karnabaharların suyunu süzüp çatalla ya da patates eziciyle ezin.
Üzerine diğer malzemeleri ekleyin. Şekil verip kızartın.
Haşlanan karnabaharların suyunu süzüp çatalla ya da patates eziciyle ezin.
Üzerine un hariç diğer malzemeleri ekleyip güzelce karıştırın.
Daha sonra yavaş yavaş unu ekleyip yoğurmaya devam edin.
Ele yapışmayan kıvama gelince istediğiniz gibi şekil verip derin yağda kızartın. Afiyet olsun.