Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Karnabaharı Sevdirir:

Karnabahar Köftesi Tarifi

Karnabahar sevmeyenler bile bu köfteye bayıldı! Haydi sizi çıtır çıtır bu enfes karnabahar köftesi tarifi için mutfağa alalım, gününüz şenlensin.

Biem
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 adet küçük boy karnabahar
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 3 adet büyük diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı karabiber ve pulbiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay bardağı galeta unu

Nasıl Yapılır?

  1. Karnabaharı buharda haşlıyoruz. Güzelce eziyoruz.

  2. Soğanı rendeleyip maydanozu kıyıyoruz.

  3. Tüm malzemeyi karıştırıyoruz. Yalnız karnabaharın boyuna göre değişebileceği için galeta ununu kontrollü ekliyoruz. Daha az veya daha fazla ihtiyaç olabilir.

  4. Elde ettiğimiz köfte harcında parçalar kopartarak köfte şeklini verip kızgın yağda kızartıyoruz. Afiyet olsun.

Karnabahar Köftesi Tarifinin Servis Önerisi

Sarımsaklı yoğurtlu sos ile servis etmenizi öneririm.

Bir Tabak Daha?

Tadıyla Büyüler: İçli köfte
Hamburger Kıskandı: Köfteli Soğan Halkaları
Parmak Yedirtir: Ev Yapımı İçli Köfte