Karidesli Kabak Spagetti Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 250 gram karides
- 1 adet büyük boy kapya biber
- 1 adet sivri biber
- 1 adet çarliston biber
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet orta boy soğan
- 1 diş sarımsak
- 1,5 yemek kaşığı salça
- 1/2 su bardağı su
- 4 adet kabak
- 1 tutam tuz
- 1 tutam pul biber
- 1 tutam karabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Karidesli Kabak Spagetti Tarifinin Püf Noktası
Kabak spagettileri ince ve uzun doğrarken inceliği ne çok kalın ne de çok ince olmalı. Kalın olursa hem spagetti görünümü elde edemezsiniz, hem de pişme süresi uzayabilir; ince olursa pişme sırasında kapaklarınız kırılabilir ve spagetti görünümü elde edemezsiniz.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle tavaya koyduğunuz sıvı yağa ince kıyım doğranmış soğanları ve sarımsağı koyarak kavurmaya başlayın.
Ardından yine ince kıyım doğranmış biberlerimizi ekleyerek kavurun. Soğan ve biberler ölene kadar kavurma işlemine devam edin.
Kavrulan biberlere karidesi ekleyip yaklaşık 10 dakika kadar daha soteleyin.
Sotelenen karidesinize baharatları ve salçayı ekleyerek karıştırın ardından yarım bardak suyu ekleyin. Birkaç dakika daha soteleyin.
Kabaklarınızı spagetti şeklinde doğrayın ( ince,uzun). Doğradığınız kabakları az sıvı yağ ile ayrı bir tencerede spagetti makarna gibi görünecek şekilde öldürün.
Yumuşayan kabaklara karides sotenizi ekleyip 1-2 dakika daha pişirin.
Karidesli kabak spagetti servise hazır. Afiyet olsun.