Evde Güveç Keyfi:

Karides Güveç Tarifi

20 Nisan 2018

Ekmek bandırarak kaşarın uzamasını izlemek, müthiş sosun tadını almak ve karides keyfi yapmak muhteşem.

2 kişilik

25 dakika

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

İsteğe bağlı olarak üzerine pul biber ekleyebilirsiniz.

2 çorba kaşığı zeytinyağı ve 2 çorba kaşığı tereyağını geniş bir tavada kızdırın.
Kızdırdığınız yağın üzerine 1 adet büyük boy küp doğranmış domates, domates salçası ve püresini ekleyerek biraz sulandırın.
Kabarcıklar çıkmaya başladığı zaman 2 diş sarımsağı döverek ve ince dilimleyerek sosun içine atın. Yıkayıp ayıkladığınız ince ince dilimlediğiniz mantarları tavaya atarak pişmeye bırakın.
Mantarlarınız piştikten sonra 450 gram ayıklanmış dondurulmuş karidesi buzlu halde sosunuzun içine atın, kapağını kapatarak pişirin.
Tüm malzemeleriniz yumuşadıktan sonra güveçlere eşit miktarda dağıtın. domates suyunu bırakıyor, güveçlerin içine doldurmayı unutmayın.
Rendelediğiniz kaşarları tamamen güveçleri kapatacak şekilde yerleştirin.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika kadar üzerilerini kızartın.

Fırına göre 180-200 derece arasında ayarlı olacak şekilde dakikaya kendiniz karar verebilirsiniz.

Güveçte servis edilmesini öneririz.