Karamelli Bardak Tatlısı Tarifi
Yumuşacık muhallebinin hafif tadını dengeleyen karamel sosuyla, kolaylıkla hazırlayabileceğiniz çok şık bir tarif geliyor. Her kaşığını keyifle yiyeceğiniz bu bardak tatlısı; çay saatlerinizde, akşam yemeğinden sonra ya da öğlen kahvesinin yanında nefis bir tatlı seçimi olacak.
Muhallebisi piştikten sonra içine eklenen kremasıyla lezzetine lezzet katıyor. Şekeri eriterek hazırladığımız karamelli sosu ise kadife gibi kıvamıyla muhallebiye çok yakışıyor.
Öyleyse malzemeleri hazırlayın, bu nefis sütlü tatlı için daha fazla beklemeden mutfağa girelim! Afiyetler olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 5 su bardağı süt
- 5 yemek kaşığı şeker
- 4 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilin
- 1 paket süt kreması
Karameli İçin:
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket krema
Üzeri İçin:
- 2 yemek kaşığı file Antep fıstığı
- 2 yemek kaşığı toz fındık
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Süt, un, toz şeker ve yumurtayı sürekli karıştırarak koyu bir kıvam alana dek pişirin.
Üzerine vanilini ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
Karameli hazırlamak için toz şekeri tencereye koyun ve hiç karıştırmadan, orta ateşte şeker tamamen eriyip koyu renk alana dek bekleyin.
Ardından tahta kaşıkla 1-2 tur karıştırın ve üzerine kremayı ilave edip karıştırmaya devam edin. Pürüzsüz bir kıvama gelince ocaktan alın.
Muhallebiyi de soğuduktan sonra kremayla çırpın ve servis kaselerine eşit olarak paylaştırın.
Karamel sosunu üzerilerine ekleyin.
Toz fındık ve antep fıstığı ile üzerini süsleyip dilerseniz ılık, dilerseniz biraz dolapta bekleterek soğuk servis edin. Afiyet olsun!