Yemek.com
Cheesecake Sevenlere:

Karamelize Bisküvili Cheesecake Tarifi

Cheesecake sevenler, bu nefis tatlıyı mutlaka karamelize bisküvi ile denemenizde fayda var. Karamelize bisküvili cheesecake tarifi için mutfağa alalım sizleri.

KAÇ
KİŞİLİK

14 dilim

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

50 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Tabanı için:

  • 250 gram karamelize bisküvi
  • 80 gram tereyağı

Kreması için:

  • 700 gram labne peyniri
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 adet yumurta
  • 200 mililitre krema
  • 1 paket vanilin
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı un

Nasıl Yapılır?

  1. İlk önce bisküvileri robottan geçiriyoruz. Tereyağını eritip üzerine döküyoruz, bir kaşıkla karıştırıyoruz.

  2. Hazırlamış olduğumuz bisküvi karışımını kalıbın içerisine bastırarak yerleştiriyoruz.

  3. Kreması hazırlanana kadar buzdolabında dinlendiriyoruz. Bir kapta labne ve şekeri çırpıyoruz.

  4. Krema, nişasta un ve vanilyayı koyup çok sulandırmadan çırpıyoruz. Yumurtaları tek tek ekleyerek mixerin düşük ayarında çırpıyoruz.

  5. Buzdolabından kalıbımızı çıkartıp, bisküvilerin üzerine döküyoruz. Kelepçeli kalıbın kenarlarını aluminyum folyo ile kaplıyoruz.

  6. Fırını 175 dereceye ayarlıyoruz. Bir başka Fırın tepsisine su koyup en alt bölümüne koyuyoruz.

  7. Fırın tellini tam ortaya koyup üzerine cheescakemizi koyup bir saate yakın pişiriyoruz. Afiyet olsun.