Karabuğdaylı Tavuk Tarifi
Karabuğday hem doyurucu hem sağlıklı hem de çok lezzetli bakliyatlardan biri. Glisemik indeksi düşük olduğu için de sizi uzun süre tok tutuyor. Lezzeti nefis, faydaları da say say bitmiyor. Ona bir de bir protein ekleyerek lezzetini katlayalım hadi. Doyumluk bir akşam yemeği ya da öğle yemeği tarifi arıyorsanız tam aradığınız gibi bir tarif o! Karşınızda karabuğdaylı tavuk tarifi!
Bu tarife dilerseniz farklı sebzeler de ekleyebilirsiniz. Mantar, biber, kabak, brokoli de çok yakışacaktır. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve tarifimize buyur ediyoruz.
KAÇ
KİŞİLİK
1 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 1 adet tavuk göğsü
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Karabuğday için:
- 1 çay bardağı karabuğday
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet domates
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Karabuğdayı güzelce yıkayın ve haşlamak için minik bir tencereye alın. Üzerine 2 su bardağı su ilave edin.
Tencerenin altını açarak karabuğdaylarınızı yaklaşık 15-20 dakika kadar yumuşayana kadar haşlayın.
O sırada bit tavaya tavuk için gerekli zeytinyağını alın. Hafif kızdıktan sonra tavuğunuzun arkasını önünü tuzlayıp karabiberleyerek tavaya alın.
Tavuğunuzun içinin piştiğinden emin olana kadar arkalı önlü bir şekilde kızartın. Ardından tavadan alıp dilediğiniz şekilde dilimleyin.
Karabuğdayınız yumuşayınca ocaktan alın. Fazla suyunu süzdürün. Bir tabağa alın. Üzerine zeytinyağı gezdirin. Doğranmış domateslerini ilave edin. Dilimlenmiş tavuklarını da ekleyerek servis edin. Afiyetler olsun!