Karabuğday Unlu Poğaça Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
10 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Hamuru için:
- 1 su bardağı karabuğday unu
- 4 gram karnıyarık otu (2 yemek kaşığı)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı susam (karışık susam, keten tohumu, ay ve kabak çekirdeği veya bunlardan biri)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı kekik
İç harcı için:
- 1 adet haşlanmış patates
- 1-2 dal doğranmış maydanoz
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Karabuğday Unlu Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Bu poğaçayı içine peynir, patates, ıspanak, maydonoz vb. dilediğiniz harcı koyabileceğiniz gibi sade olarak da tüketebilirsiniz. Hamurundaki kekik ve tohumlar sizi ve damağınızı yeterince tatmin edecek.
Nasıl Yapılır?
Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.
Hamuru güzelce yoğurun.
Ele yapışıyorsa un ilave edebilirsiniz. Karnıyarık otu sayesinde hamuru kolayca yoğurup açabileceksiniz.
İçi için haşladığınız patatesi, küçük doğranmış maydanoz, kırmızı toz biber, karabiber, tuz ile püre haline getirin.
Hamurdan küçük parçalar koparıp düz bir şekilde açın. Patates harcından ve rendelenmiş peynirden koyun. Yanlardan kapatın ve top şeklinde yuvarlayın.
Üzerine su veya zeytinyağı sürün ve karışık tohumlardan (susam veya çörek otu vs) serpin.
180derece önceden ısınmış fırında 20 dakika pişirin. Afiyet olsun.