Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Domatesliye Rakip:

Kapya Biber Soslu Şehriye Pilavı Tarifi

Kapya biberinin içine girdiği her şey harika olmuyor mu? Şimdi onu pilavla buluşturuyoruz ve kapya biberli bir şehriye pilavı yapıyoruz.

edanrkibar
ÜYE
Mutfak sanatları akademisinde profesyonel aşçılık eğitimi aldıktan sonra Kantin ...
KALORİ:1 kişi için250/kcal

1 kişi için;

  • 5 gram protein
  • 30 gram karbonhidrat
  • 12 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 100-150 gram kapya biber
  • 2 su bardağı şehriye
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 4 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Kapya Biber Soslu Şehriye Pilavı Tarifinin Püf Noktası

Kapya biber sosunun pilav yapım aşamasında suyunu çektirirseniz ölçünüz şaşmayacaktır. 1 bardak şehriyeye 2 bardak su şeklindedir ölçümüz.

Nasıl Yapılır?

  1. Kapya biber sos için temizlenmiş iri iri doğranmış kapya biberlerini tencereya alalım. Tencerenin 2 parmak kadar üstüne gelecek suyu ilave edip kapağı kapatıp kısık ateşte az su ile pişirelim. 

  2. Ardından haşlanmış biberleri robottan çekip ocakta kaynatıp sıcak bir şekilde kavanozlara kapatalım.

  3. Pilav için tereyağı ve sıvı yağında kapya biber sosunu suyunu çekene kadar yoğunlaşana kadar kavuruyoruz. 

  4. Ardından sırasıyla; şehriye, tuz ve suyunu ilave edip kapağını kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

İster Sıcak, İster Ilık: Patlıcanlı Şehriye Pilavı
Her Sofraya Yakışır: Havuçlu Şehriye Pilavı
Tereyağı Kokusuyla: Biberli Arpa Şehriye Pilavı