Kalp Pasta Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
1 adet orta boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Hamuru İçin:
- 200 gram tereyağı
- 100 gram toz şeker
- 300 gram un
- 1 adet yumurta
Kreması İçin:
- 2 paket sıvı krema
- 2 yemek kaşığı krem şanti
- 100 gram labne
- 3-4 yemek kaşığı şeker
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kalp Pasta Tarifinin Püf Noktası
Kurabiyeler piştikten sonra iyice soğumadan ellemeyin. Kurabiye hamuru bir gün önceden de yapılabilir. Daha büyük pasta istiyorsanız ölçüleri iki üç katına çıkarabilirsiniz. Kalan hamurlarla küçük kalpler yapabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Hamurun malzemelerinin hepsini sırasıyla bir yoğurma kabının içine koyup yoğuruyoruz.
Bir steç filme sarıp yarım saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
Hamurumuz dinlendikten sonra ikiye bölüyoruz.
Fırın kağıdın üstüne hamuru koyup tekrar fırın kağıt koyup hamurumuzu yeterli büyüklükte merdane ile açıyoruz.
Başka bir fırın kağıdına çizdiğimiz kalbi kesiyoruz.
Açtığımız hamurun üstüne koyup etraflarını ve içindeki kalbi dikkatlice kesiyoruz.
Fırın tepsisine dikkatlice aktarıyoruz.180 derecelik önceden ısıtılmış fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Ayırdığımız diğer hamura da aynı işlemi uyguluyoruz.
Kalan hamurlar ile küçük kalpler yapın.
Soğuduktan sonra pudra şekerini, limon suyunu ve gıda boyası bir kapta karıştırın.
Soğuyan minik kalplerin üzerine gezdirin ve donmasını bekleyin.
Kreması için: Kremaları, şekeri ve krem şantiyi bir kabın içine ekleyip sertleşene kadar mikser ile çırpıyoruz.
En son içine labne peyniri ekleyip karıştırıyoruz.
Bir sıkma poşetine kremamızı ekliyoruz.
Soğumuş olan kalp kurabiyemizin ilk katına kremamızı her tarafına sıkıyoruz.
İkinci kalp kurabiyeyi üzerine yerleştiriyoruz ve tekrar kremayı her tarafına sıkıyoruz.
İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Bir gün buzdolabında dinlendiği zaman daha da güzel olacaktır. Afiyet olsun.