Kalem Börek Tarifi

Kalem börek, çay saatlerinin vazgeçilmezi olan börek türüdür. İnce uzun şekli nedeniyle "kalem" adını alır. Yufkaya peynirli ya da kıymalı iç harç konularak sigara böreği gibi sarılır ve kızartılarak servis edilir. 

Bu börek, börek tariflerinin en nefisi olarak kayıtlara geçecek. Buzlukta pişmeden saklanabilen, yağda da çıtır çıtır kızaran, hiç yağ çekmeyen en nefis böreklerden.İster sarıp dondurucuya atın, isterseniz hemen kızartıp yiyin deriz. Fırında yapayım derseniz, buyurun fırına. Her türlü pişirme yöntemine de uygun tabii kendisi. Kahvaltıya, çaya, misafire... Her öğüne de çok yakışan kalem börek tarifine buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.