Kadayıflı İrmikli Muhallebi Tarifi
Bildiğimiz irmikli muhallebi, yine bildiğimiz kavrulmuş tel kadayıfla buluşuyor ve ortaya pasta gibi bir sunumla geliyor. Bu tarif o kadar lezzetli ve o kadar kolay ki bundan sonra belki de normal pasta yapmayacaksınız. Bu çok hafif, çok pratik ve lezzetine doyum olmayan kadayıflı irmikli muhallebi en sevdiklerinizden olacak. Az malzeme ile de efsane lezzetler, nefis tatlılar olabileceğinin adeta ispatı. Biraz süt, biraz irmik ve biraz da kadayıfla bu güzelliğe erişmeniz çok kolay. Haydi şimdiden ellerinize sağlık olsun diyoruz ve afiyetler diliyoruz.
KAÇ
KİŞİLİK
10 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 300 gram tel kadayıf
- 60 gram tereyağı
- 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
- 4 yemek kaşığı toz şeker
Muhallebisi için:
- 1 su bardağı toz şeker
- 9 yemek kaşığı irmik
- 1 litre süt
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Yapışmaz tabanlı bir tavaya tereyağını alın ve kadayıfı da ekleyip kavurmaya başlayın.
Üstüne cevizleri ve şekeri de ekleyip, şeker eriyene dek karıştırarak kavurun.Kavurduktan sonra soğumaya bırakın.
Kadayıf soğurken muhallebisi için gereken tüm malzemeleri tencereye alın ve çırpma teli ile karıştırın.Ocağın altını açın ve kaynaya dek karıştırın. Kaynayıp koyulaşmaya başlayınca ocağın altını kapatın.
Yuvarlak bir borcama hazırladığınız kadayıfların yarısını boşaltın ve üstünü düzleştirdikten sonra pişirdiğiniz muhallebiyi boşaltın.
Muhallebinin üstüne tekrar kalan kadayıfları dökün ve üstünü düzleştirip oda ısısında soğumasını bekleyin
Soğuduktan sonra buzdolabına alın ve minimum 1 saat bekletip, sütünü dilediğiniz gibi süsleyip servis edin. Afiyetler olsun!