Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Lezzet Şöleni:

Kabaklı Pırasalı Mücver Tarifi

Evinizde tek bir dal pırasanız varsa bu tarif tam da size göre. Kabaklı pırasalı mücver, pırasanın sadeliğini ve kabakların hafif tatlılığını harika bir şekilde birleştiriyor. Sofranızda şölene dönüşecek bu enfes lezzeti mutlaka denemelisiniz.

Hayriye Keleş
ÜYE
Hep iki artı bir kişilik pişiriyorum.

KAÇ
KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 adet kabak
  • 1 dal pırasa
  • 1 tutam dereotu
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1 tepeleme çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 su bardağı sıvı yağ

Nasıl Yapılır?

  1. Bir karıştırma kabının içine kabakları rendeleyelim.

  2. Pırasaları da olabildiğince ince ince doğrayıp kabakların üzerine ekleyelim. Dereotunu da ince bir şekilde kıyıp üzerine ekleyelim.

  3. 2 yumurtayı ayrı bir kasede çırpalım. Üzerine tuz, toz biber ve karabiberi ekleyip pütür kalmayacak şekilde çırpıp sebzelerin üzerine dökelim ve karıştıralım. Ocağa ısınması için yağımızı koyalım.

  4. Karışımın üzerine bir su bardağı unu ekleyip iyice kıvam alana kadar karıştıralım.

  5. Karışımımız hazır olunca bir kaşık yardımıyla yağın içine dökelim ve kaşıkla yaydıralım. 4-5 adet aynı anda pişirebilirsiniz. Önlü arkalı kızartınca çıkartalım. Afiyet olsun!

Bir Tabak Daha?

Evimizin Mutfağından: Macır Usulü Patates Köftesi
Her Öğüne Yakışır: Kuru Biber Kızartması
Akışkan İçiyle: Peynirli Toplar