Kabaklı Köfte Kuleleri Tarifi
Şimdi köfteli kuleler düşünün... 3 köftenin arasına dilim dilim kabak ve kaşar peynirleri...
Kulağa ne de güzel geliyor değil mi? Nefis köfteler önce tavada pişiyor aynı kabaklar gibi sade baharatlarla lezzetlendiriliyor. Kaşar peynirlerinin eriyen güzelliğiyle kabaklar ve köfteler birlikteliklerine adeta lezzet katıyor.
Videoyu şuraya bırakıyoruz... Parmaklarınızı yemeden sonuna kadar izleyin bizce... Bu tarife bayılacaksınız. Hem köfte hem de kabak... Yahu kabak sevmeyen kalmadı umarım?
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 2 adet kabak
- 2 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 200 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1/2 su bardağı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet soğan
- 8 dilim kaşar peyniri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kabaklı Köfte Kuleleri Tarifinin Püf Noktası
Köftenize soğanı ilave ederken, suyunu sıkın. Aksi taktirde köfteniz fazla sulu olacaktır.
Nasıl Yapılır?
Kıymayı bir kaba alın.
Küp küp doğranmış soğanı, yumurtayı, galeta ununu, 1 tatlı kaşığı tuzu, karabiberi, pul biber ve kimyonu hepsi birbirine karışacak şekilde yoğurun.
Kabakları dilim dilim doğrayın tavada hafif kavurun. 2 tutam tuz ve 1 tutam karabiberle lezzetlendirin.
Köfteleri de hafif yağda pişirin.
Bir köfte 2 kabak 1 dilim kaşar dizin ve 3 köftelik kulenizi hazırlayın.
Fırında kaşar peynirleri eriyinceye kadar pişirin ve hazır. Afiyetler olsun!
Kabaklı Köfte Kuleleri Tarifinin Servis Önerisi
Dilerseniz patates kızartması veya yeşil salatayla sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.