Kabak ve Patlıcan Sarma Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
8 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 adet kabak
- 1 adet patlıcan
- 3 çorba kaşığı beyaz peynir
- 10 yaprak nane
- 2 çorba kaşığı zeytinyağ
- 5 adet cherry domates
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kabak ve Patlıcan Sarma Tarifinin Püf Noktası
Sebzelerin yumuşaması önemli, sebzeleri sararken de icini fazla doldurmayarak patlamasını önleriz :)
Nasıl Yapılır?
İlk esnada kabak ve patlıcanları boyuna dogru dilimliyoruz. (Pijamalı kesim sonrası)
Fırça yardımı ile zeytinyağı sürüp önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında 10-15 dakika kadar pişiriyoruz.
O esnada beyaz peynirlerimizi ve nanelerimizi minik minik doğrayıp karıştırıyoruz.
Cherry domateslerimizi ortadan ikiye kesiyor ve bekletiyoruz.
Fırından çıkarıp biraz soğumasını beklediğimiz patlıcan/kabakların içerisine biraz beyaz peynir karışımı, bir tane cherry domates koyup sarıyoruz. Dilerseniz kürdan da batırabilirsiniz.